FENG SHUI PER I SENSI

Mercoledì 5 aprile ore 20.30 il circolo arci 12/24 propone una serata inedita con la cucina di Daniel Richter, chef di origine tedesca specializzato in cucine orientali, che presenterà la sua interpretazione di piatti ispirati alle diverse cucine asiatiche, viaggiando attraverso India, Indonesia,Tailandia, Corea, Cina, Giappone.

FENG SHUI PER I SENSI
Samurai della cucina Daniel Richter

1. Daiquiri all'arancio e zenzero

2. Insalata di pasta di soia con gamberi
3. Spiedini satè con salsa di arachidi
4. Pollo tandoori allo yogurt su variazione di insalata

5. Daal indiano (zuppa piccante di lenticchie)

6. Filetti di orata in salsa di riso con schiuma di patate e wasabi
7. Beef bulgogi (carpaccio coreano)
8. Panaeng curry (riso con salsa tailandese rossa)

9. Duetto di ananas aromatizzato e tapioca con spuma di cocco
10. Crème brulé al tè verde
11. Sushi (di frutta) dolce

Menu a 25 euro con vino della casa

Ingresso riservato ai soci arci

Postato da 1224 alle 14:25| link | commenti |
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